Com o objetivo de antecipar tendências, as sócias proprietárias da rede de franquias Bolo da Madre embarcaram em uma viagem de negócios espetacular. O destino foi a cidade de Nova York onde ocorre a maior feira de varejo do mundo, a NRF Retail's BIG Show. O evento resultou em ótima oportunidade para as empreendedoras discutirem sobre o perfil do novo consumidor, estudar sobre o processo de fidelização de clientes, as influências das mídias sociais nas vendas e ter contato com as novas tecnologias e principais novidades do setor.
Para desenvolver ainda mais o negócio e ter outras inspirações, a viagem continuou com visitas técnicas bem específicas em redes de franquias consideradas referências, confeitarias e em Seattle a sede de grandes empresas mundiais: Amazon e Microsoft.